Perfektes Baiser

Perfektes Baiser

⏱️ Fertig in 1h 26m 🥄 Vorbereitung 6 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Perfect Meringue ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiweiß (bei Zimmertemperatur). Zucker und . Dieses Rezept mit Weinsteincreme liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 400° vorheizen.

Eiweiß in die Rührschüssel geben (kein Plastik verwenden).

Weinstein hinzufügen.

Bei niedriger Geschwindigkeit schaumig schlagen.

Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sich weiche Spitzen bilden.

Löffeln Sie Baiserhaufen um den äußeren Rand der Tortenfüllung.

Vorsichtig um den Rand verteilen und darauf achten, dass das Baiser den inneren Rand der Kruste berührt.

Restliches Baiser über die Mitte der Füllung löffeln; bis zur Grenze ausbreiten.

8 bis 10 Minuten backen oder bis die Spitzen goldbraun sind.

Kuchen auf Kuchengitter abkühlen lassen.

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