完璧なメレンゲ

Name: 完璧なメレンゲ
Ingredients: 1 tbsp. コーンスターチ; 溶けるのに十分な冷水; 1/2 c. 沸騰したお湯; 3 卵白; 塩ひとつまみ; 2 tbsp. 砂糖

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パーフェクトメレンゲは、適度に簡単なディナーです。大さじ1で作ります。コーンスターチ、溶かすのに十分な冷水、1/2 c。熱湯、卵白 3 個、塩ひとつまみを使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 tbsp. コーンスターチ

溶けるのに十分な冷水

1/2 c. 沸騰したお湯

3 卵白

塩ひとつまみ

2 tbsp. 砂糖

👨‍🍳 作り方

冷水に溶かしたコーンスターチと沸騰したお湯を鍋に入れて混ぜます。厚く透明になるまで。

完全に冷まします。白身を泡立つまで泡立てます。

砂糖と塩を加えます。濃厚になったら、冷却したコーンスターチ混合物を加え、角が立つまで混ぜます。

パイフィリングを覆い、端をシールし、350°で12〜15分間、またはきつね色になるまで焼きます。

🍷 完璧なペアリング