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いつでも完璧なピザまたはカルツォーネ生地
すぐに準備ができて、子供たちも大喜びです！ピザ生地にも使えますよ。私の親愛なるシェフの友人であるダリン・グリーソンは、10年以上前、大学に通っていたときにこのレシピを私に教えてくれました。それは何年もの間私の家族にとって頼りになるレシピであり、私の料理コミュニティと共有すべきだと思いました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
1/2カップのぬるま湯とイーストをボウルに入れて混ぜます。
イーストが柔らかくなり、クリーミーな泡が形成され始めるまで、約5分間放置します。
別のボウルに1/2カップの水、オリーブオイル、蜂蜜、塩を入れて混ぜます。小麦粉1カップを加えてよく混ぜます。
イースト混合物を小麦粉混合物に混ぜます。
生地がよく混ざるまで、残りの小麦粉を一度に1カップずつ加えます。
小麦粉をまぶした作業台で、生地が柔らかく、滑らかで、弾力性のある状態になるまで、約 8 分間生地をこねます。
生地を4つのカルツォーネの形に丸めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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