Name: Steak au poivre
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . Bœuf en cubes; 3/4 tsp . Attendrisseur de viande non assaisonné; 3 Tbsp . Huile à salade; 2 lg. Poivrons verts, coupés en carrés de 1 pouce; Oignons verts, tranchés finement; 1 1/2 c. Céleri, tranché en diagonale; 1 1/2 c. Eau, Consomme ou Bouillion; 1 Tbsp . Maïzena; 1 tsp . Mélasse légère; 3 Tbsp . Sauce de soja; 3/4 tsp Sel; 1 1/2 tsp M.S.G.; 1 1/2 tsp . Gingembre; 2 tsp . Jus de Citron; 4 c. Riz chaud

Steak au poivre

⏱️ Prêt en 1h 18m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Le steak au poivre est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . boeuf en cubes, . attendrisseur de viande non assaisonné, . huile de salade, lg. poivrons verts coupés en carrés de 1 pouce et oignons verts tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Couper le bœuf en fines tranches de papier, saupoudrer d'attendrisseur selon l'emballage.

Faites chauffer l'huile de salade dans une grande poêle à feu vif, ajoutez les tranches de bœuf et laissez cuire jusqu'à ce que la couleur rouge disparaisse. Ajouter les poivrons, les oignons verts, le céleri et cuire 3 à 5 minutes.

Mélanger l'eau avec la fécule de maïs; incorporer le reste des ingrédients, sauf le riz. Incorporer rapidement au mélange de bœuf.

Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et bouillonne.

Servir avec du riz ou des nouilles frites chinoises en conserve.

Pour 6 personnes.

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