Pão De Calabresa

Corte o pepperoni em cubos de 1/8 de polegada de espessura.

Rale Mussarela. Pré-aqueça o forno a 425°.

Usando um rolo, aplique farinha na superfície. Abra a massa em forma de diamante; 6 x 6 polegadas de largura, começando no ponto menor.

Adicione calabresa e mussarela (pequenas porções de cada vez).

Role e continue adicionando, depois rolando, apertando cada extremidade.

Depois que o rolo estiver concluído, espalhe a clara de ovo sobre o rolo com papel toalha.

Asse na assadeira por 15 minutos ou até dourar e espumante.