Bolas de palomitas de maíz con menta
Las bolas de palomitas de menta son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 qt. palomitas de maíz reventadas, 1 c. azúcar, 1/3 c. jarabe de maíz, 1/3 c. agua y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Palomitas de maíz; dejar de lado.
En una cacerola de 2 cuartos, mezcle el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, la mantequilla y la sal.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
Continúe cocinando hasta que la temperatura alcance los 270° en un termómetro para dulces. Agregue colorante alimentario y extracto de menta.
Retirar del fuego; agrega vainilla.
Revuelva lo suficiente para mezclarlo con el almíbar.
Incorpora lentamente las palomitas de maíz para cubrirlas.
Forme bolitas con las manos engrasadas.
Rinde 12 medianos.
🍷 Maridajes Perfectos
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