Galettes de menthe poivrée
Les galettes à la menthe poivrée sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte (14 oz) de lait concentré (non évaporé), 1 t d'extrait de menthe poivrée, 6 c. sucre à glacer et 1 1/2 lb. Enrobage de bonbons au chocolat (fondu), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un grand bol, mélanger le lait concentré, l'extrait et le colorant alimentaire (si désiré).
Sucre; battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
Retourner le mélange sur une surface saupoudrée de conf.
Pétrir légèrement pour former une petite boule.
Façonner en boules de 1 pouce.
Placer à 2 pouces de distance sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré.
Aplatissez chaque boule en une galette de 1 1/2 pouce.
Laisser sécher 1 heure ou plus ; retourner et laisser sécher au moins 1 heure.
Avec une fourchette, tremper chaque galette dans l'enrobage de bonbons chaud (faire glisser légèrement la fourchette sur le bord du moule pour enlever l'excès d'enrobage). Retourner sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré ; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Conserver couvert à température ambiante ou au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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