Rissóis de hortelã-pimenta

Misture o leite e extraia.

Comece a adicionar açúcar de confeiteiro, 1 xícara de cada vez.

Amasse a última xícara de açúcar na massa. A massa ficará lisa e não muito pegajosa.

Corte pequenos pedaços e faça hambúrgueres do tamanho de menta.

Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Não faça hambúrgueres muito grandes, pois dificultará a imersão no chocolate.

Eles não devem ser mais largos que um garfo.

Deixe os hambúrgueres secarem por cerca de uma hora, vire-os e seque do outro lado.

Mergulhe no chocolate derretido em banho-maria, um de cada vez.

Retire-os do chocolate pegando-os com um garfo e colocando o chocolate extra de volta na panela.

Vire o garfo de cabeça para baixo e deixe a hortelã deslizar para outra assadeira forrada com papel manteiga.

Leve à geladeira até ficar firme.