Cheesecake à la menthe poivrée
Le cheesecake à la menthe poivrée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. chapelure de gaufrettes au chocolat, 3 c. margarine, fondue, 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/4 c. d'eau froide et 2 contenants (8 oz) de fromage à la crème à pâte molle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la chapelure et la margarine; presser au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 10 minutes.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau; remuer à feu doux jusqu'à dissolution.
Mélanger le fromage à la crème et le sucre en mélangeant à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter graduellement la gélatine, le lait et les bonbons à la menthe poivrée, en mélangeant jusqu'à homogénéité; réfrigérer jusqu'à épaississement, mais pas pris. Incorporer la crème fouettée et le chocolat; verser sur la croûte.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Garnir de crème fouettée supplémentaire, fouettée, combinée à des bonbons à la menthe écrasés, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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