Pfeffer-Schweizer Käsebällchen (Pfeffer ergänzt den nussigen Geschmack von Schweizer Käse.)
Pepper Swiss Cheese Ball (Pfeffer ergänzt den nussigen Geschmack von Schweizer Käse) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Frischkäse, weich, 1/2 c. Sauerrahm, 1/4 TL. Knoblauchsalz, 1 EL. gehackte frische Petersilie und 1 bis 3 EL. Mit grob gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer kleinen Rührschüssel den Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen und dabei häufig die Schüssel auskratzen, bis eine glatte Masse entsteht (1 bis 2 Minuten).
Sauerrahm und Knoblauchsalz hinzufügen; Weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Von Hand Käse und Petersilie unterrühren.
Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Zu einer abgeflachten Käsekugel oder einem Block formen.
Zum Beschichten mit Pfeffer wälzen.
Gekühlt lagern.
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