Bife de Pimenta Oriental
Pepper Steak Oriental é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 lb de ponta redonda de carne desossada, cortada em fatias de 1/2 polegada, 3 colheres de sopa. molho de soja, 1 colher de sopa. óleo de cozinha, uma pitada de pimenta moída na hora e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Corte a carne parcialmente congelada em tiras diagonais de 1/4 de polegada.
Em uma tigela grande, misture o molho de soja, 1 colher de sopa de óleo e pimenta.
Adicione a carne; misture bem; deixe descansar por várias horas na geladeira. Escorra a carne, reservando a marinada.
Frite até que a carne esteja dourada, cerca de 4 minutos.
Retire a carne com uma escumadeira.
Adicione pimentão verde, cogumelos e cebola à wok.
Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam crocantes e macios, cerca de 2 minutos.
Retorne a carne à wok, misture a marinada reservada, o caldo de carne e o amido de milho e regue com a mistura de carne.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Adicione os tomates; tampe e cozinhe até aquecer, cerca de 2 minutos. Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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