Filete A La Pimienta

Golpee el bistec hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada, usando un mazo para carne.

Corte el bistec en trozos del tamaño de una porción.

Dore el bistec en aceite caliente en una sartén grande; drenar.

Regrese a la sartén y agregue los tomates, los pimientos verdes, la cebolla, el agua, la salsa de soja, la pimienta, el caldo granulado, el ajo en polvo y el jengibre.

Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 55 minutos, revolviendo ocasionalmente.