Bife de Pimenta
Pepper Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ou 5 bifes em cubos, ou 1 1/2 lb de bife redondo, em cubos, 1/2 xícara. óleo de cozinha, 1 1/2 xícara. fatias de aipo, 2 pimentões grandes cortados em tiras finas e 3 colheres de sopa. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Corte o bife em cubos em tiras finas e tempere bem com alho, sal, pimenta e polvilhe com gengibre.
Doure levemente em uma frigideira funda com 1/2 xícara de óleo.
Retire da frigideira.
Refogue as fatias de aipo e as tiras de pimenta.
Quando a cor ficar "crocante" ou mudar, adicione a carne, o molho de soja e o amido de milho dissolvido em água (pode adicionar mais água à medida que a mistura engrossa).
Cozinhe cerca de 3 minutos. Adicione os tomates em cubos e o sal.
Aqueça bem.
Sirva com arroz ou macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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