Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de surlonge ou de steak rond, 1/2 c. de sel, 2 oignons moyens hachés, 1 c. bouillon de bœuf ou 1 boîte et 3 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez le gras et les os de la viande ; couper la viande en morceaux.
Faire revenir soigneusement la viande dans le beurre; assaisonner de sel.
Ajouter les oignons; cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer le bouillon, la sauce soja et l'ail.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les poivrons verts; couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer progressivement au mélange de viande, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Faire bouillir 1 minute, puis ajouter les tomates ; chauffer à travers.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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