Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile végétale, 1 lb de steak coupé en fines lanières (caribou, chevreuil ou orignal), 1 oignon moyen tranché finement, 2 poivrons verts tranchés finement et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer l'huile dans une poêle, à découvert, à 325°.
Ajouter la viande et faire dorer.
Ajouter les tranches d'oignon et de poivron et cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce soja et l'eau.
Ajouter la cassonade et le poivre.
Verser dans la poêle en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit claire.
Servir sur du riz chaud.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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