Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond de bœuf, 1/2 pouce d'épaisseur, 1 c. de shortening, 1 boîte (6 oz) de sauce tomate, 1/2 oignon moyen, tranché finement et 1/2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez le gras du steak; couper la viande en lanières de 2 x 1/4 de pouce.
Faire revenir dans le shortening chaud, égoutter.
Ajouter la sauce tomate, les tranches d'oignon, le sel d'ail, la base aromatisée au bœuf, la sauce Worcestershire, le sel et une pincée de poivre à la viande dorée.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter à feu doux pendant 50 minutes.
Incorporer le poivron vert.
Cuire à couvert jusqu'à ce que le poivre soit tendre (6 à 8 minutes).
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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