Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de surlonge désossé, 2 c. d'huile végétale, 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf (non dilué), 1 oignon moyen tranché et 2 poivrons verts moyens, coupés en lanières de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Congeler partiellement le steak.
Trancher dans le sens du grain en bandes de 2 x 1/4 de pouce.
Faire revenir le steak dans l'huile dans une poêle à feu moyen-vif pendant 4 à 6 minutes.
Ajouter le bouillon de bœuf et les 4 ingrédients suivants.
Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre et la sauce soja en remuant bien.
Ajouter au mélange de bœuf.
Porter à ébullition pendant 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu, ajouter les quartiers de tomates et mélanger délicatement.
Servir sur du riz cuit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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