Pfeffersteak

Pfeffersteak

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Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Lendensteak ohne Knochen, 2 EL. Pflanzenöl, 1 (10 1/2 Unzen) Dose Rinderbrühe (unverdünnt), 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 2 mittelgroße grüne Paprika, in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Steak teilweise einfrieren.

Quer zur Faser in 2 x 0,6 cm große Streifen schneiden.

Das Steak in Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 4 bis 6 Minuten anbraten.

Rinderbrühe und die nächsten 4 Zutaten hinzufügen.

5 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse knusprig und zart ist.

Maisstärke, Zucker und Sojasauce unter gutem Rühren vermischen.

Zur Rindfleischmischung hinzufügen.

Unter ständigem Rühren 1 Minute lang zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen, Tomatenspalten hinzufügen und vorsichtig umrühren.

Über heißem gekochtem Reis servieren.

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