Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 12 poivrons rouges, 12 poivrons verts, 1 gousse de piment, 6 oignons de taille moyenne et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez et égouttez les légumes.
Retirez les graines des poivrons.
Épluchez les oignons.
Hachez tous les légumes.
Couvrir d'eau bouillante.
Laisser reposer 5 minutes ; vidange.
Couvrir à nouveau d'eau bouillante.
Laisser reposer 10 minutes ; vidange.
Ajoutez le sucre, le sel et les épices (liés dans un sac) au vinaigre.
Laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les légumes; laisser mijoter 10 minutes. Porter à ébullition.
Emballez, bouillant, dans des bocaux chauds.
Scellez immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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