Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poivrons verts hachés, 6 poivrons rouges hachés, 6 oignons moyens hachés, 2 c. vinaigre (5% d'acidité) et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger tous les ingrédients dans une grande cocotte et porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen.
Cuire à découvert 30 minutes en remuant de temps en temps.
Jeter le piment.
Emballez dans des bocaux stérilisés chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Couvrir avec des couvercles métalliques.
Vissez les interdictions fermement.
Traiter au bain-marie bouillant 5 minutes.
Rendement
11 demi-pintes.
🍷 Accords Parfaits
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