salsa de pimienta
Pepper Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 docena. pimientos verdes dulces, 1 docena. pimientos rojos dulces, 3 cebollas grandes o medianas, 2 cucharadas. sal y 1 litro. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Picar finos los pimientos verdes dulces, los pimientos rojos dulces y la cebolla.
Cubrir con agua hirviendo y dejar reposar 10 minutos. Escurrir y tapar nuevamente; dejar hervir y dejar reposar 10 minutos.
Escurrir y añadir sal, vinagre y azúcar.
Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos.
Empacar en frascos y sellar.
Rinde aproximadamente 5 pintas.
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