Pfeffergelee
Pepper Jelly ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackter grüner Pfeffer, c. gehackte scharfe grüne Paprika, c. Zucker, ca. Essig (5 % Säuregehalt) und (3 Unzen) Pkg. Mit flüssigem Pektin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einem Schmortopf; zum Kochen bringen. 6 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Pektin einrühren; 3 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Vom Herd nehmen und den Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen.
Gießen Sie heißes Gelee schnell in heiße, sterilisierte Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 0,6 cm frei. Glasränder abwischen.
Sofort mit Metalldeckeln abdecken und Bänder anschrauben.
Im kochenden Wasserbad 5 Minuten verarbeiten. Ergibt 7 halbe Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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