Pain au poivre

Name: Pain au poivre
Prep time: 16 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pkg . levure sèche; 1/2 c. eau très chaude; 1 Tbsp . sucre; 4 1/2 à 5 1/2 c. farine; 1 tsp . soude; 2 œufs; 16 à 24 onces. petit fromage cottage caillé; 2 Tbsp . beurre

⏱️ Prêt en 1h 52m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 1h 36m 👥 4 portions 👁️ 18 vues

Le pain au poivre est un produit cuit moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 52 minutes environ. Réalisé avec . levure sèche, c. eau très chaude, . sucre, à 5 1/2 c. farine et . soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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#Pain #Au Four

📊 En un coup d'œil

Préparation 16 min

Cuisson 1h 36m

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pkg . levure sèche

1/2 c. eau très chaude

1 Tbsp . sucre

4 1/2 à 5 1/2 c. farine

1 tsp . soude

2 œufs

16 à 24 onces. petit fromage cottage caillé

2 Tbsp . beurre

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion (573g)

Quantité par portion

Calories 1911

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 122g 156%

Acides gras saturés 72g 360%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 501mg 167%

Sodium 2039mg 89%

Glucides totaux 93g 34%

Fibres alimentaires 2.4g 9%

Sucres totaux 3.8g

Protéines 98g 196%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 2307mg 177%

Fer 4.1mg 23%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau et réserver.

Mélanger 2 cuillères à soupe de poivre noir grossier et 2 cuillères à soupe d'oignon haché séché.

Battre ensemble les œufs, le fromage cottage et le beurre et passer au micro-ondes 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Mélanger le mélange de levure avec le mélange de fromage.

Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.

La pâte sera ferme ! Pétrir pour former une boule sur la table.

Couvrir d'un grand bol et laisser lever jusqu'à ce qu'il double.

Battre et laisser lever à nouveau.

Former des pains sur des plaques à biscuits saupoudrées de semoule de maïs; laissez-vous lever à nouveau.

Juste avant de mettre le pain au four, mélangez 1 œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonnez les pains.