Pepernota-Pizza

Pepernota-Pizza

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Pepernota-Pizza ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Vidalia-Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 EL. Olivenöl, 2 bis 3 große rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten und 2 EL. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in 1 EL Olivenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Beiseite stellen.

In einer anderen Pfanne Paprika, Weinessig, Pfeffer und Salz (falls gewünscht) anbraten, bis sie weich sind.

Pizzasauce auf dem Pizzaboden verteilen, dann Zwiebeln, dann Paprika.

Bei 400 °C etwa 8 bis 10 Minuten für vorgebackenen Pizzateig backen, 25 Minuten für frischen Pizzateig.

🍷 Perfekte Kombinationen

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