Penuche Fudge
Penuche Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1 c. verpackter brauner Zucker, 1/3 c. helle Sahne, 2 EL. Butter und 1/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eine quadratische 9-Zoll-Pfanne mit Butter bestreichen.
Zucker, Sahne, Milch und Butter in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis das Zuckerthermometer 238 °C erreicht.
Auf 110° abkühlen lassen.
Vanille hinzufügen. Schlagen, bis es seinen Glanz verliert.
Walnüsse hinzufügen.
In die Pfanne gießen.
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