Pennsylvania-Rotkohl
Pennsylvania Red Cabbage ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Speckfett oder anderes Öl, 4 c. geriebener Rotkohl, 2 c. gewürfelter, ungeschälter Apfel, 1/4 c. brauner Zucker und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Öl in der Pfanne erhitzen; Restliche Zutaten und 1/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze kochen.
Gelegentlich umrühren.
Bis zur gewünschten Knusprigkeit 15 Minuten oder, für zarteren Kohl, 25 bis 30 Minuten garen.
Ergibt 4 bis 5 Portionen.
Bunte Beilage mit Schweinefleisch.
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