Ensalada de papa holandesa de Pensilvania
La ensalada de papa holandesa de Pensilvania es una cena impresionante. Elaborado con 8 patatas, 1 tallo de apio cortado en cubitos, 2 huevos duros rebanados, 1 cebolla picada y 1 cucharada. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hervir las patatas con piel.
Cuando esté suave, pelar y cortar en dados.
Agrega el apio, el perejil, los huevos rebanados y la cebolla.
Freír el tocino hasta que esté crujiente y dorado.
Combine los huevos batidos, el azúcar, la mostaza, la sal, la pimienta y el vinagre diluido en agua.
Mezclar bien.
Vierta la mezcla de huevo sobre el tocino caliente y la grasa.
Revuelva hasta que la mezcla espese, aproximadamente 10 minutos.
Vierta sobre la mezcla de papa y mezcle ligeramente.
Servir caliente o frío.
Rinde 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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