Barbecue in der Kohlenregion Pennsylvania

Name: Barbecue in der Kohlenregion Pennsylvania
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 1 1/2 tablespoons weißer Essig; 1 1/2 tablespoons brauner Zucker; 1 1/2 teaspoons zubereiteter gelber Senf; 3/4 cup Ketchup; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 6 Hamburgerbrötchen

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Dies ist ein wunderbares Grundnahrungsmittel der Pennsylvania Coal Region. Es ist das traditionelle „süß-sauer“. Köstlich auf einem Hamburgerbrötchen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Grill #Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Hackfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

1 1/2 tablespoons weißer Essig

1 1/2 tablespoons brauner Zucker

1 1/2 teaspoons zubereiteter gelber Senf

3/4 cup Ketchup

Salz und Pfeffer nach Geschmack

6 Hamburgerbrötchen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 231

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 465mg 20%

Kohlenhydrate gesamt 25.8g 9%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 8.2g

Eiweiß 12.8g 26%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zerbröseln.

Zwiebel hinzufügen; kochen und rühren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen und Essig, braunen Zucker, Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.