Penne Russo en La Vodka

Name: Penne Russo en La Vodka
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta seca; 1 teaspoon aceite de oliva; 2 cloves ajo, picado; 1/8 pound prosciutto, picado; 1/2 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 2 (16 ounce) cans tomates enteros pelados; 1/2 cup vodka; 1 cup crema espesa; 1 cup queso parmesano; 1/2 cup hojas de albahaca fresca picadas; sal al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Una receta a base de tomate súper rápida y tentadora que dejará boquiabiertos a tus amigos en una cena.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 866

% Valor Diario*

Grasa total 36.4g 47%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 930mg 40%

Carbohidratos totales 93.8g 34%

Fibra dietética 6.3g 23%

Azúcares totales 9.4g

Proteína 28.6g 57%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio.

Saltee el ajo, el prosciutto y las hojuelas de pimiento rojo durante 1 minuto.

Agregue los tomates y cocine por 3 minutos.

Agrega el vodka y la crema.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que espese.

Agregue el parmesano y la albahaca picada.

Mezcle con la pasta hasta que esté cubierta uniformemente.