Penne Russo a La Vodka

Name: Penne Russo a La Vodka
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package trockene Penne-Nudeln; 1 teaspoon Olivenöl; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/8 pound Schinken, gehackt; 1/2 teaspoon rote Paprikaflocken; 2 (16 ounce) cans ganze geschälte Tomaten; 1/2 cup Wodka; 1 cup Schlagsahne; 1 cup Parmesankäse; 1/2 cup gehackte frische Basilikumblätter; Salz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Ein superschnelles und verlockendes Rezept auf Tomatenbasis, das Ihre Freunde auf einer Dinnerparty aus den Socken haut.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 866

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 36.4g 47%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 930mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 93.8g 34%

Ballaststoffe 6.3g 23%

Zucker gesamt 9.4g

Eiweiß 28.6g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abfluss.

Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

Knoblauch, Prosciutto und Paprikaflocken 1 Minute anbraten.

Tomaten einrühren und 3 Minuten kochen lassen.

Wodka und Sahne unterrühren.

15 Minuten köcheln lassen oder bis es eingedickt ist.

Parmesan und gehacktes Basilikum unterrühren.

Mit den Nudeln vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.