Pastel de nueces y pasas
El pastel de nueces y pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina común, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal, 3/4 c. pasas, cocidas y picadas y 3/4 c. manteca o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Tamizar juntos la harina, la sal y la levadura en polvo.
Batir la manteca, agregar el azúcar y el huevo; uno a la vez; batir bien después de cada uno.
Agrega las nueces y las pasas; agregue la mezcla de harina con la leche.
Batir hasta que quede suave. Agrega la vainilla.
Hornee en dos moldes a 375° hasta que esté cocido o durante unos 35 a 40 minutos.
Escarcha con glaseado de 7 minutos.
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