Bombones De Nuez Pecana

Poner buttermilk, azucarero blanco. Revuelva la mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Coloque la olla a fuego lento a medio y hierva hasta obtener una bola suave.

Revuelva constantemente.

Mezcla un color marrón, pero no te preocupes, se supone

Una vez que se alcanza la etapa de bola blanda (probando en agua), retire la olla del

2 tazas de mitades de nueces, vainilla y mantequilla. Batir la mezcla enérgicamente hasta que se vuelva brillante y comience a espesarse mucho.

Vierta rápidamente sobre papel encerado engrasado, formando pequeñas hamburguesas.

El caramelo se enfría completamente antes de retirarlo del papel.

Si la mezcla se endurece antes de que hayas tenido tiempo de colocarla en el papel, vuelve a calentarla durante unos segundos.