Pekannuss-Pralinen
Pekannuss-Pralinen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kristallzucker, 1 TL. Backpulver, 1/8 TL. Salz, 1 c. Buttermilch und 3/4 c. Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Den Rand einer Pfanne mit Butter bestreichen.
In einem großen, schweren Topf Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Buttermilch und Maissirup einrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Ständig umrühren.
Kochen und rühren, bis die Temperatur weich ist oder 234 °C erreicht ist.
Vom Herd nehmen; Butter und Pekannüsse hinzufügen.
Schlagen Sie, bis es dick genug ist, um es auf ein mit Butter bestrichenes Backblech zu tropfen.
Wenn es zu dick wird, fügen Sie 1 Teelöffel heißes Wasser hinzu. Ergibt ca. 45 Pralinen.
Sie schmecken wie die berühmten Pralinen von New Orleans.
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