Pekannuss-Pralinen
Pekannuss-Pralinen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. extra feiner weißer Zucker, 1 c. brauner Zucker, 1 c. Milch, eine Prise Salz und 3 c. Mit Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Milch und Salz in einem schweren Topf vermischen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker auflöst.
Pekannüsse hinzufügen und auf 236° (weiche Kugelstufe) kochen.
Vom Herd nehmen.
Ohne zu rühren Butter hinzufügen und 5 Minuten stehen lassen. Vanille hinzufügen und rühren, bis der Sirup leicht dickflüssig aussieht und trüb aussieht. Schnell löffelweise auf ein mit Butter bestrichenes Backblech oder Wachspapier tropfen. Gut abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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