पेकन पाई कुकीज़
पेकन पाई कुकीज़ एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 2 घंटे 16 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, नरम और विभाजित, सी. चीनी, सी. अनाज का शीरा, । कॉर्न सिरप और बड़े अंडे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
मक्खन और चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम गति से हल्का और फूलने तक फेंटें।
1/2 कप कॉर्न सिरप और अंडे की जर्दी डालकर अच्छी तरह फेंटें।
धीरे-धीरे आटा मिलाएं, ढककर 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
1/4 सी पिघलाएं. मध्यम आंच पर एक भारी सॉस पैन में मक्खन डालें, उसमें पाउडर चीनी और 3 बड़े चम्मच कॉर्न सिरप डालें।
मिश्रण में उबाल आने तक, लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
आँच से हटाएँ और पेकान मिलाएँ।
30 मिनट तक ठंडा करें।
मिश्रण को 1/2 चम्मच भर कर 1/4 इंच के गोले बना लीजिये.
बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी रखें।
अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें और आटे की लोइयों पर ब्रश करें।
375° पर 6 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें और प्रत्येक कुकी के बीच में पेकन बॉल्स रखें।
6 से 8 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
बेकिंग पैन पर 5 मिनट तक ठंडा करें।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर निकालें।
चाहें तो फ्रीज करें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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