Fudge de chocolate y nueces Deluxe

En una cacerola pesada y de boca ancha, poner el azúcar, la leche evaporada, una pizca de sal, la mantequilla, el chocolate y el cacao.

Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita, luego a fuego medio hasta que la mezcla espese y se adhiera fuertemente a la cuchara.

Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de vainilla.

Deje reposar unos minutos, luego bata hasta que desaparezca el brillo del caramelo.

Agrega 1 taza de nueces.

Vierta en un molde untado con mantequilla y córtelo en cuadritos.