Vieiras Assadas com Nozes

Name: Vieiras Assadas com Nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds vieiras, enxaguadas e secas; 1/2 cup vinho branco seco; 2 tablespoons suco de limão fresco; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/2 cup migalhas de biscoito; 1/2 cup nozes picadas; 1 tablespoon salsa picada; 2 tablespoons manteiga derretida

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 18 visualizações

Um toque de nozes torradas torna esta versão de vieiras assadas especial. Essa também é uma ótima maneira de preparar filés de peixe, como o hadoque.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds vieiras, enxaguadas e secas

1/2 cup vinho branco seco

2 tablespoons suco de limão fresco

sal e pimenta preta moída a gosto

1/2 cup migalhas de biscoito

1/2 cup nozes picadas

1 tablespoon salsa picada

2 tablespoons manteiga derretida

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 276

% Valor Diário*

Gordura total 14.6g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 236mg 10%

Carboidratos totais 12.7g 5%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 20g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Disponha as vieiras em uma única camada em uma assadeira.

Combine o vinho e o suco de limão em uma pequena jarra medidora.

Adicione sal e pimenta a gosto e regue com as vieiras.

Combine migalhas de biscoito, nozes e salsa em uma tigela pequena.

Espalhe uniformemente sobre as vieiras.

Regue a cobertura do miolo com manteiga derretida.

Asse em forno pré-aquecido até a cobertura dourar e as vieiras ficarem opacas, 10 a 12 minutos.