Peau De Crème (para 10 a 12 pessoas)
Peau De Crème (para 10 a 12 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 onças. pedaços de chocolate meio amargo, 1 1/2 xícara. leite (até o ponto de ebulição), 4 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro, 1/4 colher de chá. sal e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Coloque as batatas fritas, o açúcar, o sal, a baunilha e o café no liquidificador (enquanto o leite esquenta) e bata bem.
Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo entre e depois adicione lentamente o leite quente enquanto bate em fogo alto.
Misture mais 2 minutos.
Despeje em potes de peau de crème, pequenas taças de vinho ou xícaras de café.
Sirva gelado, coberto com chantilly, se desejar.
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