Peau De Crème (pour 10 à 12 personnes)

Placer les chips, le sucre, le sel, la vanille et le café dans le mixeur (pendant que le lait chauffe) et bien mélanger.

Ajoutez les œufs, un à la fois, en mélangeant entre et après, puis ajoutez lentement le lait chaud tout en mélangeant à puissance élevée.

Mixez encore 2 minutes.

Verser dans des pots de peau de crème, de petits verres à vin ou des tasses à demitasse.

Servir frais, garni de crème fouettée, si désiré.