Name: Ensalada Campesina
Ingredients: 4 tomates de tamaño mediano; 2/3 c. aceite de oliva; 2 pepinos medianos (aproximadamente 10 oz cada uno); 1/4 c. vinagre de vino tinto; 1 1/2 tsp. sal; 1 pimiento amarillo grande; 1/4 tsp. pimienta; 1 cebolla morada mediana; 1 (12 oz.) loaf pan italiano; 1/4 c. hojas de albahaca picadas ligeramente empaquetadas; 1/2 c. aceitunas mediterráneas; 2 tbsp. alcaparras, escurridas; 1 diente de ajo, muy finamente picado; ramita de albahaca fresca (para decorar)

Ensalada Campesina

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La ensalada campesina es una cena impresionante. Elaborado con 4 tomates medianos, 2/3 c. aceite de oliva, 2 pepinos medianos (aproximadamente 10 oz cada uno), 1/4 c. vinagre de vino tinto y 1 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Aproximadamente 30 minutos antes de servir, corte los tomates, los pepinos, el pimiento amarillo y la cebolla morada en trozos pequeños. Coloque las verduras en un tazón grande.

Agregue las hojas de albahaca picadas, las alcaparras, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.

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