محفظة الفلاحين

محفظة الفلاحين هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. فطر شرائح (موريل، إيطالي، أي نوع)، 2 ملعقة كبيرة. الثوم المفروم، 5 ملاعق كبيرة. زبدة مذابة أو زيت زيتون 1/4 ج. نبيذ ماديرا أو نبيذ الطبخ الآخر أو الشيري و2 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.