Bauernbrot
Bauernbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 2 c. warmes Wasser, geteilt, 2 c. Allzweckmehl, 2 c. Vollkornmehl und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Hefe in 1 Tasse warmem Wasser auflösen.
In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen.
Die Hefemischung und das restliche Wasser hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Teig unterrühren.
In zwei Hälften teilen. Legen Sie jede Hälfte in eine gefettete 1-Liter-Auflaufform oder eine ofenfeste Schüssel. Die Oberfläche mit Butter oder Margarine bestreichen.
An einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
45 Minuten bei 350° backen. Aus den Pfannen nehmen; Auf Wunsch warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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