Biscuits perles et chocolat

Préchauffer le four à 350°.

Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. annuler.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ajoutez progressivement le mélange dans le petit bol.

Incorporez enfin les morceaux blancs.

Déposer une cuillère à soupe arrondie sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four 9 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser reposer 2 minutes, puis retirer de la plaque à biscuits.

Donne environ 2 1/2 douzaines de biscuits de 3 pouces.