Pan de pera y calabacín

Mezcla en un tazón mediano los primeros 5 ingredientes.

Mezcle bien en un tazón grande hasta que se combinen los ingredientes restantes, agregando las nueces al final.

Vierta en 2 moldes para pan (8 x 4 x 2 pulgadas) rociados con spray antiadherente.

Hornee de 55 a 60 minutos (prueba del palillo limpio). Deje enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla.

Retire el pan de los moldes y déjelo enfriar bien sobre una rejilla.

Envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo durante la noche antes de cortarlo.

Rinde 2 panes de 16 rebanadas cada uno.