Rotaciones de pera
Pear Turnovers es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 peras maduras (puede sustituir por duraznos), 1/4 c. de azúcar, 1/2 libra de masa de hojaldre, 1 yema de huevo y 2 cdas. agua (para batir huevos) y pimienta negra molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada; Recorta cuatro círculos de 6 pulgadas.
Cepille los bordes con huevo batido.
Cortar las peras en rodajas muy finas; añadir el azúcar y 2 o 3 vueltas del molinillo de pimienta.
Echa la mezcla en un bol.
Divida la mezcla de peras en cantidades iguales y colóquelas en el centro de cada círculo de masa.
Dobla la parte superior sobre la inferior; presione el borde y selle.
Unte las empanadas con huevo batido y hornee a 425° durante 20 minutos.
Sirva caliente con crema fresca a un lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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