Struedel de pera

Precalienta el horno a 375°.

Corta las peras en trozos pequeños.

Mezclar las peras con el azúcar, las pasas, las nueces, la canela y la ralladura de limón. Tome una hoja de fillo y extiéndala sobre una superficie plana y enharinada. Unte con margarina y 1 cucharada de pan rallado.

Haga una superficie de 2 pulgadas con la mitad de la mezcla de peras, dejando un borde de 1 pulgada. Comience desde el final y comience a enrollar, terminando con la costura inferior. Repita con los ingredientes restantes.

Hornee por 35 minutos o hasta que esté dorado.

Antes de servir, espolvorear con azúcar glass.