Salade de poires
Une salade glacée rétro : gélatine de citron vert servie avec jus de poire et purée de poires, relevée de fromage à la crème et de chantilly. Frais, souple et délicatement fruité.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instructions
Faites bouillir le jus de poire; y dissoudre la gélatine. Cool.
Incorporer le fromage à la crème et 2 cuillères à soupe de crème.
Ajouter la purée de poires et le fromage au mélange de gélatine, puis ajouter la chantilly.
Mettre dans un moule huilé.
🍷 Accords Parfaits
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