Condimento de pera
Pear Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 lb. de peras duras, 8 oz. lata de pimientos, picados, 3 chiles jalapeños (opcional), 3 c. vinagre blanco y 8 cucharadas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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La forma más sencilla es lavar las peras, quitarles las semillas y las manchas oscuras.
Lavar y quitar las semillas de los pimientos morrones.
Pelar y lavar las cebollas (los jalapeños también, si se usan).
Muele todos los ingredientes en una picadora de alimentos. Luego mezcle todos los demás ingredientes en una olla grande.
Cocine lentamente durante una hora o hasta que espese.
Vierta en frascos y ciérrelos.
Muy bueno con carne de cerdo o cualquier otra carne.
🍷 Maridajes Perfectos
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