Tarte aux poires avec croûte de bonbons

Remplissez un moule à tarte bien graissé, de 9 pouces, de fines tranches de poires.

Mélanger le sucre, la farine, le sel et la cannelle, si désiré. Incorporer le beurre aux ingrédients secs à l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou avec 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.

Tapoter le mélange sur les poires.

Cela forme la croûte supérieure de la tarte.

Il n'y a pas de fond.

Une fois refroidi, servir comme une tarte ordinaire avec de la crème nature ou de la chantilly.

Délicieux avec une boule de glace sur chaque morceau.