Gâteau aux poires
Le gâteau aux poires est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. d'huile de salade, 2 c. sucre, 1 c. vanille et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner un moule allant au four de 9 x 13 pouces.
Battre les œufs et l'huile jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le sucre, la vanille, le bicarbonate de soude et l'eau.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter la farine, la cannelle et le sel.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les poires.
La pâte sera très ferme.
Si vous le souhaitez, ajoutez des raisins secs et des pacanes.
Étaler dans le moule.
Cuire au four 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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